WIEDZIEĆ WIĘCEJ
CZYLI CIEKAWOSTKI BIOLOGICZNE
NOWA PIRAMIDA ŻYWIENIA
Niewiele osób wie, że niedawno naukowcy przebudowali piramidę żywienia. Poprzednią stworzyli amerykańscy specjaliści w 1992 roku (18 lat temu). Nowa piramida jest bardzo podobna do poprzedniej. Zmienione zostały tylko proporcje i kolejność. I tak: najczęściej powinniśmy jeść produkty pełnoziarniste, oleje roślinne, ryby, warzywa i owoce.
W mniejszej ilości: tłuszcze zwierzęce, łuskany ryż, białe pieczywo, czerwone mięso, makarony, ziemniaki oraz słodycze. Został obalony mit, konieczności codziennego spożywania mięsa.
Dawniej zalecono jedzenie w dużych ilościach chleba, ryżu, przetworów zbożowych. W trochę mniejszych warzyw, owoców ,mięsa, produktów mlecznych, ryb, jaj i wędlin.
Natomiast najmniej tłuszczy i słodyczy.
Jednak bez względu na to jaką stosujemy dietę - zgodną z nową czy starą piramidą - musimy pamiętać, że nie należy jeść zbyt dużej ilości pożywienia. Musimy też pamiętać, że każdy z nas ma inne potrzeby. To dieta powinna być dostosowana do organizmu, a nie organizm do diety.
Autorka artykułu: Hania Sowińska klasa II B